10 hambúrgueres artesanais para conhecer em Belo Horizonte
A capital mineira nunca teve tantas e boas opções do gênero

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Dois hambúrgueres, queijo, molho especial, cebola, picles, um pão com gergelim. Durante bastante tempo, esse foi o conceito de hambúrguer para muitas pessoas.
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Felizmente, nos últimos anos, Belo Horizonte passa por um momento de expansão de hamburguerias e o lanche feito na chapa quente volta a ter preferência no gosto do belo-horizontino.
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O sanduíche ganhou status de prato principal e acompanhamentos que vão além da batata frita. Com a explosão de estabelecimentos com roupagem artesanal ou cara de lanchonete retrô, já é possível passar um bom tempo comendo hambúrguer sem precisar apelar para as grandes cadeias de fast food.
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Após os excessos dos lanches gourmets – que, ainda bem, estão saindo de moda –, voltam a reinar nas mesas os sanduíches menos complicados, feitos para ser devorados com as mãos.
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Abra a sua mente para seguir este guia. Esqueça o colesterol, o nível do triglicérides ou qualquer outro nome científico apavorante. Nós, do caderno Territórios Gastronômicos, queremos, com o nosso pequeno guia de hambúrgueres especiais, ajudar a você que quer comer um lanche bem preparado.
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Escolhemos casas de várias regiões da cidade e que trabalham com diferentes métodos de preparo, montagem e ingredientes, para chegar perto da combinação e do gosto perfeitos. Bom apetite!
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– J. Thompson
Preço: R$ 24,90
Bebida: Itubaína Retrô
J. Thompson - James Burger
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Todos os hambúrgueres da casa começam com James. O James Thompson é uma espécie de “x-tudo gourmet” preparado de forma combinada, bem montada, bastante suculenta e primorosa, para agradar os mais gulosos. Música ambiente com rock internacional, estilo vintage, muitos James inspiradores nas paredes e um excelente atendimento. Escolha o seu James favorito e aproveite!
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James Burger
Endereço: Rua Sergipe, 1093 – Savassi
Horário de funcionamento: dom/qui: de 18 a 00h – sex: de 11h30 a 15h e de 18 a 02h – sáb: de 18 a 02h.
Telefone: (31) 3227-7821
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– The Boss
Preço: R$ 59,90
Bebida: Cosmopolitan
The Boss - Deli’s Handmade
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Uma pequena e aconchegante loja, bem na meiúca de Lourdes, abriga lanches de grandes sabores. A Deli’s apresenta a proposta de hambúrgueres artesanais e especiais ao seu extremo. A prova disso está no ‘The Boss’, que leva pão de brioche, blend de Wagyu (gado japonês) de 200g, queijo gruyère, ovo frito com a gema mole, sauté de alho poró e maionese trufada da casa.
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Deli’s Handmade
Endereço: Rua Antonio Aleixo, 591 – Lourdes
Horário de funcionamento: ter/dom: de 18h30 a 0h
Telefone: (31) 3564-6370
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– Lendário
Preço: R$ 66,90
Bebida: Milkshake de Bacon
Lendário - Bacon Paradise
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Há menos de dois anos em funcionamento e com três unidades, o Bacon Paradise conquistou um lugar cativo no estômago e no imaginário dos belo-horizontinos. É possível fazer um lanche completo com bacon na entrada, no burger, na sobremesa e na bebida! Quer um desafio: o lanche ‘Lendário’ leva 5 hambúrgueres de 200g (1kg de carne), 6 tipos de queijo, e bacon crocante.
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Bacon Paradise Santo Antônio
Endereço: Rua Montes Claros, 1004 – Anchieta / Rua Teixeira de Freitas, 475 – Santo Antônio / Avenida Mário Werneck, 3379 – Buritis
Funcionamento: ter/sáb: de 18h às 00h / dom: de 16h às 23h
Telefone: (31) 3327-4333 / 2531-1740 / 3377-6812
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– Tommy’s Verão
Preço: R$ 22,90
Bebida: Stella Artois
Tommy's Verão - Tommy's Burger
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Inspirada em lanchonetes do in­terior dos Estados Unidos da década de 50 e 60, com bancos e sofás vermelhos e quadros com fotos de pin-ups e de atores como James Dean, lanchar no Tommy’s Diner & Burger é como voltar no tempo. Nos sanduíches, o ingrediente de destaque é a carne, fornecida pela churrascaria Farroupilha Grill.
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Tommy’s Diner & Burger
Endereço: Avenida Olegário Maciel, 180 – Lourdes
Funcionamento: todos os dias: de 18h às 00h
Telefone: (31) 8857-4153
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– Blade
Preço: R$ 24,80
Bebida: Milkshakes de Nutela
Sholl's - Blade - Juliana Flister
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Casa no coração da Savassi traz decoração e sanduíches inspirados na Sétima Arte. Logo na entrada, uma tv de 70’’ já mostra um pouco do clima. Os hambúrgueres, verdadeiras estrelas da Sholl’s, são preparados com 160 gramas de carne fresca in natura, como o Blade, sanduíche com hambúrguer de cordeiro, creme de hortelã e muçarela de búfala.
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Sholl’s Fine Burger
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 1.238 – Savassi
Funcionamento: Seg/Qui: de 18h às 1h – Sex: de 18h às 4h – Dom: de 16h às 0h
Telefone: (31) 3077-9562
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– King Filé com Fritas
Preço: R$ 21
Bebida: Budweiser
King Filé com Fritas - Lord Pub
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Ambiente agradável, música de qualidade e clientela bonita. Esses são fatores que fazem do Lord Pub um dos lugares preferidos para quem quer curtir a balada em BH. Mas além do entretenimento, a comida também faz sucesso na casa. Com o King Filé com Fritas, você não precisa esperar a festa acabar para ficar de barriga cheia.
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Lord Pub
Endereço: Rua Viçosa, 263 – São Pedro
Funcionamento: qui a dom: de 21h às 5h
Telefone: (31) 3223-5979
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– Sinatra
Preço: R$31,30
Bebida: Wäls Dubbel
Duke´n´ Duke - Sinatra
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Considerada por muitos como a melhor casa de BH de hambúrgueres gourmet, o Duke´n´ Duke consegue transformar receitas tradicionais em lanches adorados e cultuados. O mafioso parmigiano, inspirado no Mr. Blue Eyes, leva burger empanado de picanha 180g, presunto, mussarela de búfala (finalizada com maçarico) e barbecue flambado em Jack Daniel’s.
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Duke´n´ Duke
Endereço: Rua Alagoas, 1470 – Savassi
Horário de funcionamento: 11h30/14h30 e 18h/0h (sex. até 2h; sáb. 12h/2h; dom. e feriados 12h/0h; fecha seg.)
Telefone: (31) 3264-9857
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– Ataque Cardíaco
Preço: R$ 29,90
Bebida: Chope artesanal Küd
Ataque Cardíaco - Rima dos Sabores
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Um lugar diferente, com pratos exóticos, cerveja de qualidade e ambiente super agradável. Assim se resume o Rima dos Sabores. Decorado com peças de artesanato produzidas de materiais reciclados, é especialista em carnes excêntricas. O Ataque Cardíaco assusta pelo nome e parece ser gorduroso. Apesar dos 2 hambúrgueres, das fatias de bacon, queijo e molho barbecue, ele fica bem leve devido à forma de preparo.
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Rima dos Sabores
Endereço: Rua Esmeralda, 522 – Prado
Funcionamento: ter/sab: de 18h à 0h
Telefone: (31) 3243-7120
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– West Burger
Preço: R$ 25,90
Bebida: Milkshake de Ovomaltine
West burger - Bistrô Burger
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O que antes era uma pequena e simples lojinha no Padre Eustáquio, agora virou uma grande e aconchegante burgueria no bairro. A decoração segue a temática dos anos de ouro do rock americano. Com um cardápio simples e direto, sem rodeio, o Bistrô Burger serve apenas hambúrgueres e batata frita. Ponto. Uma dica: a batata frita que vem temperada com pó de bacon.
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Bistrô Burger 
Endereço: R. Cel. José Benjamim, 615 – Padre Eustáquio
Horário de funcionamento: ter/dom: de 18h a 00h
Telefone: (31) 2514-0041
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– Yankee
Preço: R$ 21,90
Bebida: Coca-Cola
Yankee - J's Fine Burger
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Um pouco distante da rota ‘burgueria’ da região Centro-Sul, o J’s Fine Burger aparece como uma grata e saborosa surpresa na região do Santa Amélia. Instalada em uma área residencial, a lanchonete leva a sério a filosofia de servir lanches artesanais grandes e gostosos, com preços bem honestos. São ao todo 16 versões com recheios saborosos e carnes suculentas.
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J’s Fine Burger
Endereço: Rua das Canárias, 651 – Santa Amélia?Funcionamento: ter a quinta: de 18h às 5h – sex: de 18h à 1h30 – sáb e dom: de 16h à 1h30
Telefone: (31) 3443-8602
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