Comida di Buteco começa nesta sexta-feira em BH; veja lista dos bares
Neste ano, 49 estabelecimentos participam do festival. O evento vai até o dia 14 de maio.
Começa nesta sexta-feira (14) o festival Comida di Buteco em Belo Horizonte. O evento já é tradicional na “capital dos bares” e vai até o dia 14 de maio. Em 49 bares e botecos da cidade.
A missão dos estabelecimentos neste ano é apresentar um petisco exclusivo que tenha entre os ingredientes algum cereal, tema desta edição. Ao propor um tema, a ideia do concurso é estimular a criatividade e pesquisa da cultura gastronômica brasileira. Este ano, o desafio é explorar a pluralidade dos cereais – tidos como base da cadeia alimentar do brasileiro de norte a sul do país. Entre as sugestões de criação estão: arroz, aveia, cevada, linhaça, milho, quinoa, trigo, entre outros.
E quem escolhe o quitute vencedor é o público e um corpo de jurados, que vão eleger o melhor boteco da cidade. Para isso, cada concorrente é avaliado nas categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
Veja a lista de bares participantes
222
BEBO PORQUE É LÍQUIDO, SE FOSSE SÓLIDO EU COMIA
(Moela ao molho de Caracu, acompanhada de ciabatta e um queijinho para finalizar o sanduíche)
Endereço: Avenida Francisco Deslandes, 222 – Anchieta
Contato: (31) 3287-7712
Funcionamento – terça a sexta: 18h a 0h / sábado: 14h a 0h / domingo: 14h a 22h
Preço: R$25,90
Ali Ba Bar
MORDE E ASSOPRA
(Rabada flambada na cachaça com polenta de milho verde e parmesão)
Endereço: Rua Matias Cardoso, 345 – Santo Agostinho
Contato: (31) 3337-9114
Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 0h / sábado: 11h a 0h / domingo: NÃO ABRE
Preço: R$25
Amigos e Memórias (Bar do Paulinho)
SE PÁ, EU QUERO
(Medalhões de frango cobertos com creme de milho e farofa crocante de torresmo)
Endereço: Rua Daniel de Carvalho, 1061 – Gutierrez
Contato: (31) 3334-3970
Funcionamento – terça a sexta: 17h a 23h / sábado: 12h a 23h / domingo: 12h a 20h / feriado: NÃO ABRE
Preço: R$25,90
Armazém do João
BRASILEIRINHO EMBRIGADO
(Almôndegas de carne de porco sobre cama de polenta e cobertas com crispy de couve)
Endereço: Rua Major Lopes, 79 – São Pedro
Contato: (31) 3223-3181
Funcionamento – terça a domingo: 16h a 0h
Preço: R$25,90
Baiúca
TILÁPIA ARRETADA DA BAIANA!
(Iscas de tilápia empanadas com flocos crocantes de arroz, acompanhadas de maionese picante. Sem glúten)
Endereço: Rua Piauí, 1884 – Funcionários
Contato: (31) 3225-5602
Funcionamento – terça a sexta: 17h a 0h / sábado: 12h a 0h / domingo: 12h a 17 h
Preço: R$25,90
Bar Bambú
BOI EU LAÇO
(Fatias de “lagartinho” cozidas na cerveja preta, acompanhadas de champignons gigantes recheados com tomate seco e manjericão e de torradas de pão caseiro com quinoa)
Endereço: Rua Divisa Nova, 670 – Salgado Filho
Contato: (31) 3052-1883
Funcionamento – terça a domingo: 17h a 23h30
Preço: R$25,90
Bar Bocaiúva
PAÇOBOC
(Paçoca de carne de sol acompanhada de ovo de codorna, tomate seco, pimenta biquinho e abacaxi)
Endereço: Rua Paraisópolis, 550 – Santa Tereza
Contato: (31) 3463-2812
Funcionamento – segunda a sábado: 16h a 0h
Preço: R$25,90
Bar da Adriana
TÁ FAVORÁVEL
(Almôndega assada e recheada com queijo minas e catupiry, enrolada em tiras de bacon e acompanhada por farofa especial e vinagrete)
Endereço: Avenida Valdomiro Lobo, 1841 – São Bernardo
Contato: (31) 3494-0023
Funcionamento – segunda a sábado: 18h a 23h
Preço: R$25,90
Bar do Antônio – Pé de Cana
PÉ NA TÁBUA
(Linguiça com páprica picante, carne de sol, salada de batata, picles de cebola roxa e molho de rapadura com cachaça. Acompanham duas fatias de pão com fermentação natural)
Endereço: Rua Flórida, 15 – Sion
Contato: (31) 3221-2099
Funcionamento – segunda a sábado: 11h a 1h / domingo: 11h a 19h
Preço: R$25,90
Bar do Cláudio – O Rei da Omelete
BOLIM NA VEIA
(Almôndegas ao molho com pão de centeio)
Endereço: Avenida Brasil, 125 – Santa Efigênia
Contato: (31) 3037-2601
Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 0h / sábado: 13h a 23h
Preço: R$25,90
Bar do Dedinho
JÁ TÔ CHEGANNO
(Bolinho de frango recheado com brócolis e catupiry, bolinho de carne recheado com couve-flor e cheddar e tomate recheado com carne de boi ao molho de catupiry com gorgonzola e manjericão)
Endereço: Av. Deputado Anuar Menhen, 231 – Santa Amélia
Contato: (31) 3495-4251
Funcionamento – segunda: fechado / terça a quinta: 17h30 a 0h / sexta: 11h a 1h30 / sábado: 11h a 1h / domingo: 11h a 23h / feriado: 13h a 0h
Preço: R$25,90
Bar do Gil
VERSO E PROSA
(Rabada com polenta, acompanhados de bolinho de fubá)
Endereço: Rua Mar de Espanha, 343 – Santo Antônio
Contato: (31) 3297-1564
Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 0h / sábado: 12h a 0h
Preço: R$25,90
Bar do João (Santa Branca)
TÔ BICUDINHO
(Filé mignon ao molho de cerveja preta, com champignon e cebola, acompanhados de mini batatas com gergelim e molho especial da casa)
Endereço: Rua Mário de Andrade 9 / Lj 15 – Santa Branca
Contato: (31) 3491-3122
Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 0h / sábado: 12h a 0h / domingo: 12h a 21h
Preço: R$25,90
Bar do João (São João Batista)
CUPIM EMBRIAGADO
(Cupim ao molho madeira da casa, acompanhado por torradas com molho verde, pimenta biquinho e batatas gratinadas com creme de milho e muçarela)
Endereço: Rua Geralda Marinho, 117 – São João Batista
Contato: (31) 3451-1344
Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 0h / sábado: 12h a 23h30 / domingo: 12h a 23h
Preço: R$25,90
Bar do Louro
BATATOXINHA
(Coxinha da asa empanada, batata sauté e coxinhas de carne moída com proteína de soja recheadas com queijo ao molho de pimenta biquinho com cerveja preta)
Endereço: Edifício Maletta (Avenida Augusto de Lima, 233 – Loja 42 – Centro)
Contato: (31) 3222-4862
Funcionamento – terça a sexta: 18h a 0h / sábado: 11h a 0h / domingo: 11h as 17h
Preço: R$25,90
Bar do Romeu
INSTANTÂNEO
(Bolinho de rabada empanado na aveia e bolinho de feijão recheado com couve e bacon. Acompanha geleia de grão-de-bico)
Endereço: Avenida Valdomiro Lobo, 1050, com entrada na Rua Aniri, 8 – Guarani
Contato: (31) 3433-1845
Funcionamento – quarta a segunda: 17h a 0h
Preço: R$19,90
Bar do Tonho
CISCA QUE ACHA!
(Canjiquinha acompanhada de costelinha, muçarela e couve)
Endereço: Rua Demétrio Ribeiro, 50 – Vera Cruz
Contato: (31) 3483-7560
Funcionamento – terça a sexta: 18h a 23h / sábado: 15h a 21h / domingo: 12h a 18h
Preço: R$8,50 (individual)
Bar Mania Mineira
COSTELETA DO SERRADO
(Costela suína ao coulis de tamarindo, crosta de quinoa e tropeiro do rancho)
Endereço: Rua Paracatu, 1099 – Santo Agostinho
Contato: (31) 2515-5038
Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 23h / sábado: 12h a 0h
Preço: R$25,90
Bar Mercado Central
BOLINHO CERVEJEIRO
(Bolinho de malte com bacon, recheado com queijo minas)
Endereço: Mercado Central (Avenida Augusto de Lima 744 / loja 45 – Centro)
Contato: (31) 3273-2333
Funcionamento – segunda a sexta: 11h a 18h / sábado: 9h a 18h / domingo: 9h a 13h
Preço: R$25,90
Bar Pompéu
PITACO NO FILET EM FLOCOS
(Filé mignon empanado em flocos de arroz e regado ao molho de cream cheese com alho poró, acompanhado de batata rústica e molho agridoce)
Endereço: Rua São Miguel, 1243 – Itapoã
Contato: (31) 3443-5760
Funcionamento – segunda a segunda: 11h a 1h
Preço: R$25,90
Boi Bento
COMBINADO BENTO
(Carne de panela ao vinho, acompanhada de farofa de farinha de milho, couve e purê de milho verde)
Endereço: Rua Kepler, 272 – São Bento
Contato: (31) 3344-2666
Funcionamento – segunda a sábado: 16h a 0h / domingo: 16h a 22h
Preço: R$25,90
Boogie Oogie
MISTÉRIOS
(Suíno e seus convidados!)
Endereço: Rua Lindolfo de Azevedo, 1587 – Jardim América
Contato: (31) 2573-0651
Funcionamento – segunda a quinta: 17h30 a 23h / sexta e sábado: 17h30 a 1h
Preço: R$25,90
Buteco do Lili
7 GRÃOS MINEIROS
(Filé mignon bovino empanado e gratinado no forno com queijo minas e molho de tomate. Acompanham três outros tipos de molho e batata recheada e empanada com 7 grãos)
Endereço: Rua Líbero Badaró, 493 – Dona Clara
Contato: (31) 3582-5246
Funcionamento – terça a sexta: 16h a 0h / sábado: 12h a 23h / domingo: 12h a 20h / feriado: NÃO ABRE
Preço: R$25,90
Buteco’s Bar
BOLERO DE RAVEL
(Trança de lombo com bacon e figo turco, flambada na cachaça e refogada ao molho gorgonzola com ervas finas. Acompanha pão australiano)
Endereço: Rua Ernesto Braga, 02 – Lj 02 – Santa Amélia
Contato: (31) 3047-1578
Funcionamento – segunda a sexta: 18h30 a 1h / sábado: 14h a 1h / domingos e feriados: 14h a 23h
Preço: R$25,90
Café Bahia
PORCO NA LAMA
(Torresmo de barriga, costelinha frita e carne louca de porco sobre cama de polenta)
Endereço: Rua Tupis, 369 – Centro
Contato: (31) 3274-4530
Funcionamento – segunda a sexta: 12h a 0h – sábado: 10h a 0h / domingos e feriados: a consultar
Preço: R$25,90
Café Palhares
HILDA FURACÃO – O RETORNO
(Carne bovina ao molho de cerveja preta, mandioca cozida, ovo de codorna e pães fatiados)
Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 – Centro
Contato: (31) 3201-1841
Funcionamento – segunda a sexta: 12h a 22h / sábado: 12h a 21h / domingos e feriados: NÃO ABRE
Preço: R$25,90
Cantim Noir
EL CONIN
(Cones de milho e biomassa de banana verde, recheados com abobrinha e quatro queijos – gorgonzola, parmesão, provolone e muçarela – ou com carne de sol, mandioca e manteiga de garrafa. Acompanham tortilhas de milho e biomassa de banana verde e guacamole de abacate)
Endereço: Rua Nisio de Oliveira, 266 – São Lucas
Contato: (31) 3789-8756
Funcionamento – terça a sábado: 17h a 1h / domingo: 11h a 17h
Preço: R$25,90
Chácara Grill
SIMPLES ASSIM
(Pastéis recheados com carne de sol e mandioca ou com bobó de camarão. Acompanham mentira com conserva de jiló)
Endereço: Rua Deputado Cláudio Pinheiro de Lima, 366 – Glória
Contato: (31) 2516-6775
Funcionamento – terça a quinta: 18h a 0h / sexta e sábado: 17h a 1h / domingo: 12h a 16h
Preço: R$25,90
Dona Suica
MINEIRINHO
(Costelinha assada com farofa de farinha de milho com linguiça defumada e ora-pro-nóbis. Acompanha creme de batata doce com queijo minas e molho de goiabada cascão)
Endereço: Rua João Samaha, 390 A – São João Batista
Contato: (31) 2538-2530
Funcionamento – segunda a sábado: 18h a 0h
Preço: R$25,90
Em Canto (Bar du Beto)
JUNTOS E MISTURADOS
(Cubos de frango e cubos de carne ao molho, acompanhados de creme de arroz picante)
Endereço: Rua Deputado Bernardino de Sena Figueiredo, 1011 – Cidade Nova
Contatos: (31) 3484-5313
Funcionamento – terça a sexta: 19h a 23h / sábado, domingo e feriado: 13h a 18h
Preço: R$25,90
Era Uma Vez Um Armazém
NINHO DE MINAS
(Bolinho de paella mineira com queijo canastra, servido em ninho de crispy de couve. Acompanha molho à base de geleia de cachaça e pimenta rosa)
Endereço: Avenida Professor Mário Werneck, 3200 – Buritis
Contatos: (31) 3879-2120
Funcionamento – terça a sexta: 13h a 22h / sábado: 15h a 22h
Preços: R$25,90
Já Tô Inno
TU DI MÍ
(Milho tropeiro acompanhado de carne de panela cozida com milho verde, especiarias e molho à base de cerveja artesanal)
Endereço: Rua Benjamin Dias, 379 – Barreiro
Contato: (31) 3384-1198
Funcionamento – segunda a sexta: 17h:30 a 23h30 / sábados e feriados: 12h a 23h30
Preço: R$25,90
Koqueiro’s Bar
TRIÂNGULO MINEIRO
(Filé suíno em cubos com ervas, finalizado com pipoca de quinoa, mini cebolas caramelizadas no aceto balsâmico, vinho branco e açúcar mascavo reduzido, com creme de mandioca com ervas)
Endereço: Av. Silviano Brandão, 1293 – Sagrada Família
Contato: (31) 2510-7025
Funcionamento – terça a sexta: 18h a 0h / sábado: 13h a 0h / domingo: 13h a 19h
Preço: R$25,90
Magrelo’s Bar (Bar do Zé)
TULIPAS DA DONA CLEIDE
(Tulipas de frango empanadas e recheadas com bacon, acompanhadas de bolinhos de arroz e molho especial da casa)
Endereço: Avenida Serrana, 635 – Serrano
Contato: (31) 3475-0113
Funcionamento – terça a sexta: 17h a 0h / sábado: 16h a 0h / domingo: 16h a 22h
Preço: R$25,90
Mulão
PRATA DA CASA
(Pimentão recheado com carne de boi moída, bacon, azeitonas fatiadas, cebola, tomate, salsinha, cebolinha e arroz. Acompanham molho caseiro de tomate e queijo parmesão)
Endereço: Rua Marambaia, 291 – Caiçara
Contato: (31) 3412-6505
Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 0h / sábados e feriados: 11h a 19h
Preço: R$22,90
Old Bar
DELÍCIA MINEIRA
(Polenta frita especial da casa, acompanhada de pãozinho francês, geleia de pimenta e carne de panela)
Endereço: Rua Alvinópolis, 122 A – Santa Tereza
Contato: (31) 3075-0691
Funcionamento – segunda a sábado: 18h a 0h
Preço: R$25,90
Pé de Goiaba
MAR MINEIRO
(Bolinhos de carne recheados com muçarela e goiabada e de arroz recheados com queijo minas. Acompanha molho da casa)
Endereço: Rua José de Alencar, 780 – Nova Suíça
Contato: (31) 2555-3906
Funcionamento – segunda a sábado: 17h a 0h / domingos e feriados: NÃO ABRE
Preço: R$25,90
Prosa Mineira
PAR DE COXAS BRONZEADAS
(Sobrecoxas assadas e recheadas com farofa de farinha de milho, regadas com manteiga de garrafa. Acompanha bolinho de farinha de milho recheado com bacon, queijo e azeitona)
Endereço: Rua Américo Magalhães, 617 – Barreiro
Contato: (31) 2516-5911
Funcionamento – todos os dias: 16h a 0h
Preço: R$25,90
Recanto da Vovó Tela
COLA NA VÓ
(Oicanha suína com chutney de manga, acompanhada de tapiocas recheadas, bolinhos de espinafre com chia e farofa de aveia enriquecida)
Endereço: Rua Tenente Marino Freire, 270 – Maria Helena
Contato: (31) 3456-7817
Funcionamento – terça a quinta: 18h a 1h / sexta e sábado: 18h a 2h / domingo: 15h a 0h
Preço: R$25,90
Rock and Gol
PALETA N’AVEIA
(Panhoca de trigo integral, recheada com paleta cozida na cerveja preta e em reduzido de legumes e champignon, coberta com muçarela gratinada. Acompanha creme bechamel de aveia com queijo parmesão, queijo canastra e temperos especiais)
Endereço: Rua José Gonçalves, 925 – Barreiro
Contato: (31) 2512-2413
Funcionamento – segunda a sábado: 18h a 1h
Preço: R$25,90
Samildão Grill
SASSAMI TRIUNFAL!
(Filezinho de frango a dorê, acompanhado de molho de cenoura especial da casa)
Endereço: Rua São Paulo da Cruz, 357 – Barreiro
Contato: (31) 3243-2574
Funcionamento – segunda a segunda: 17h a 0h
Preço: R$25,90
Santuário Retrô Botequim Temático
OSSOBUCO “DU RETRÔ”
(Ossobuco italiano ao molho retrô mineiro, acompanhado de torradas e guisado de quinoa peruana)
Endereço: Praça Capela Nova, 122 / Lj 01 – Minas Brasil
Contato: (31) 3412-1305
Funcionamento – terça a sexta: 17h a 0h / sábado: 16h a 0h / domingo: 15h30 a 22h
Preço: R$25,90
Sapão Taioba
CEREAL KILLER
(Tacos de milho recheados com carne de panela desfiada, requeijão, pimenta jalapeño, alface, tomate, pimentão e cebola. Acompanham molho de iogurte e molho de pimenta)
Endereço: Rua Conselheiro Galvão, 71 – Jaraguá
Contato: (31) 3427-7777
Funcionamento – segunda a sexta: 11h a 14h:30 e 17h a 0h / sábados e feriados: 11h a 0h / domingo: 11h a 19h
Preço: R$25,90
Sinhá Erozitha Bistroteco
BELA, RECATADA E DA ROÇA
(Língua ao molho de vinho, acompanhada de farofa de pipoca e purê de banana da terra)
Endereço: Rua Santo Amaro, 257 – Sagrada Família
Contato: (31) 3347-0319
Funcionamento – terça a domingo: 17h a 0h
Preço: R$25,90
Tanganica Art Bar
O SORRISO DO LAGARTO
(Lagarto marinado ao molho de vinho tinto, acompanhado de torresmo de polenta e ovos de codorna com tomatinho)
Endereço: Rua Padre Demerval Gomes, 380 – Coração Eucarístico
Contato: (31) 3376-7047
Funcionamento – terça a sábado: 18h a 0h / domingo: 14h a 20h
Preço: R$25,90
Toninho – Alto Forno
PÉ NA JACA
(Costelinha, milho cozido, ora-pro-nóbis e polenta)
Endereço: Rua Miracema, 100 – Santo André
Contato: (31) 3654-4064
Funcionamento – terça a sexta: 18h até o último cliente / sábado: 16h até o ultimo cliente / domingo: 14h a 0h
Preço: R$25,90
Us Motoca
BOM PRA 2
(Músculo cozido ao vinho com batatas baby ao murro gratinadas com muçarela e quinoa. Acompanha baguete com gergelim)
Endereço: Rua Zircônio, 531 – Camargos
Contato: (31) 2127-1914
Funcionamento – terça a sábado: 18h a 0h / domingo: 11h a 18h / feriados: sob consulta
Preço: R$25,90
Vereda
NUM É QUE É BÃO, SÔ…
(Cupim bovino regado na cerveja, acompanhado de mousseline de milho verde com abóbora moranga e mini cebolas caramelizadas)
Rua Junquilhos, 1269 – Jardim América
Contato: (31) 3373-3800
Funcionamento – terça a sábado e feriados: 17h a 0h / Sexta-Feira da Paixão: NÃO ABRE
Preço: R$25,90
Zé Pretinho
COXINHAS ASSANHADAS
(Medalhão de coxinha ao creme de milho com batata frita)
Endereço: Rua Gravataí, 260 – Serra
Contato: (31) 2510-8190
Funcionamento – terça a sexta: 18h a 0h / sábado: 12h a 0h / domingo: 12h a 19h
Preço: R$25,90
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FONTE: G1.
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| Ricardo William e Lilian Azevedo escolheram o bar Patorroco, no Prado, para saborear o tira-gosto |
Mesmo com o céu nublado, ontem foi dia de botecar em Belo Horizonte, cidade que sustenta o título de capital nacional de jogar conversa fora nos bares da vida, com direito a tira-gosto com sabor mineiro e cerveja estupidamente gelada. Pela primeira vez dois festivais de comida de boteco acontecem ao mesmo tempo. São 100 bares que participam com pratos especiais, inventados com carinho pelo próprio dono. Os preços variam de R$ 17,50 a R$ 29,90. Este ano, os dois eventos têm tema livre.
Com 55 bares participantes, o Botecar apresenta-se como o maior e mais novo festival de botecos de raiz, ao lado do já tradicional Comida di Buteco, que completa este ano a sua 15ª edição, com 45 inscritos. Visitantes e jurados irão votar nos melhores pratos durante o festival, que vai até o dia 30. Metade dos participantes são estreantes neste tipo de evento. É o caso de Leopoldo Marques Pinto, dono do Boteco da Carne, no Bairro de Lourdes, que estreou este ano no Botecar. “Meu movimento aumentou uns 40%”, comemorou Leo, que criou pessoalmente o Lombinho Bom de Bola, inspirado no tema da Copa do Mundo no Brasil.
Para quem ainda não provou, o prato consiste em “lombinho de lata” com batata bolinha, farofa de farinha de milho, couve e molho de rapadura. “Está tão bom, mas tão bom, que já repetimos três vezes”, elogiava o engenheiro Marcelo Matos. Ele levou a turma de amigos do futebol, que se reúne há mais de 15 anos para almoçar no boteco. Entre eles o jogador do Vila Nova Rodrigo Ramos, mais conhecido como Ferrugem, o administrador Murilo Henrique Assis, o servidor público Luiz Miranda e o economista Sérgio Moreira Reis. Para este último, o diferencial do prato era o molho de rapadura, sem falar na cerveja servida no ponto certo, bem gelada.
Ao lado dos novatos, convivem no Botecar vencedores de outros festivais. No Patorroco, no Bairro do Prado, Região Oeste de BH, a ampliação da casa em 30% não foi suficiente ontem para receber o volume esperado de público. Na verdade, nem mesmo a cozinha deu conta de atender todo mundo. O tempo de espera pelo Tutu Bola, que deveria ser de 20 minutos, dobrou para 40 minutos. “Pela primeira vez, subestimei o evento. A saída dos pratos está muito maior do que eu esperava”, admitiu Marcos Proença da Matta Machado, que responde pelo apelido de Patorroco, recebido durante uma pescaria, em função da voz rascante.
Ao criar o Tutu Bola, Patorroco tentou resgatar as origens da gastronomia mineira e apresentar o tutu de feijão, em formato de bolinho, para o turista que virá visitar BH durante o campeonato mundial de futebol. “Na minha opinião, é forte candidato a ser campeão do Botecar”, afirma o engenheiro Ricardo William, de 24 anos, noivo da relações públicas Lilian Azevedo, também de 24. Os dois acompanham todas as criações do Botecar e optaram por iniciar a corrida aos bares no Prado. No mesmo dia, pretendiam visitar outros três bares.
No Comida di Buteco, que vai até 11 de maio, a tradição de 76 anos do Café Palhares convive ao lado do jovem casal Mariana e Ézio Morais, de 31 e 29 anos, que há apenas um ano, abriu o D’Leve, na região do Barro Preto. Venderam a casa, o carro e largaram os antigos empregos para investir tudo no bar. Para bolar o prato inscrito na competição, Ézio fez uma oração e pediu inspiração a Deus. Criou o Poliglota Cachaceira: bolinho de língua empanado gergelim e aveia, com mandioca; bolinho de língua empanado, com abóbora e mini quibe de língua com ervas e canela. “Servir língua é o nosso desafio, pois se trata de uma carne diferenciada, da qual as pessoas têm um pouco de aversão. Quem come acha uma delícia”, afirma Mariana.
“É uma pena ter escrito aqui na plaquinha, porque eu ia fazer minha irmã comer primeiro e depois contar o que era”, graceja a consultora de vendas Fabiana Avelar, que levou o marido, o analista de TI Robertson Avelar e a irmã, a contadora Luciana Navarro e amiga, a administradora Lídia Passos, para experimentarem a iguaria. “Nota mil”, comentou a turma em coro, com exceção de Luciana, que se recusou a provar.
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| Grupo de amigos preferiu começar o passeio pelo D%u2019Leve, no Barro Preto |
Serviço
Festival Botecar: vai até 30 de abril. Confira os 55 bares participantes no botecar.com.br
Comida di Buteco: vai até 11 de maio, com Festa Saideira no dia 17 do mesmo mês. A lista dos bares está no comidadibuteco.com.br
Delícias do bar
Comida di Buteco começa sexta-feira em Belo Horizonte e mais 15 cidades
O tradicional festival de gastronomia botequeira acontece de 11 de abril a 17 de maio; confira
O Bar Temático, em Santa Tereza, é presença constante no festival desde 2001. Neste ano, a casa concorre com o prato ‘I aí fiquei’: costelinha suína, batatas recheadas e melaço de cebola roxa
Começa na próxima sexta-feira, 11, o Comida di Buteco. O festival, que surgiu e virou tradição em Belo Horizonte há 14 anos, é realizado hoje em mais 15 cidades de Minas e do Brasil. Ao contrário de edições passadas, o tema desta vez é livre, o que permitirá ao público provar uma variedade ainda maior de sabores.
Confira aqui todos os pratos que concorrem em BH, com os respectivos endereços
O objetivo do festival é promover a gastronomia de boteco, mesclando petiscos tradicionais com outros mais elaborados, de acordo com a criatividade de cada bar participante. Caberá ao público e ao júri especial eleger os melhores pratos.
Ao final, no dia 17 de maio, acontece a Saideira, evento em que os vencedores são anunciados e todos os participantes se reúnem. Quem estiver presente, além de ter a chance de degustar os tira-gostos que concorreram, ainda poderá curtir as atrações musicais, que neste ano ficam por conta de Zeca Pagodinha e Monobloco. Os ingressos custam 120 reais (inteira).
Além de Belo Horizonte, o Comida di Buteco também acontece em Belém-PA, Campinas-SP, Fortaleza-CE, Goiânia-GO, Ipatinga-MG, Juiz de Fora-MG, Manaus-AM, Montes Claros-MG, Poços de Caldas-MG, Ribeirão Preto-SP, Rio de Janeiro-RJ, Salvador-BA, São José do Rio Preto-SP, São Paulo-SP e Uberlândia-MG. Veja mais informações no site do festival.
O festival gastronômico mais famoso de Minas, o Comida di Buteco, iniciou nesta segunda-feira (13) a apuração dos votos dos butequeiros que visitaram os 45 bares participantes deste ano. O domingo (12) foi o último dia para depositar as cédulas nas urnas dos estabelecimentos. A apuração é feita pelo instituto de pesquisa Vox Populi. No entanto, há quem questione a credibilidade da contagem e denuncie fraudes na votação.
Um internauta entrou em contato com a reportagem e revelou que no domingo, durante um almoço de comemoração pelo Dia das Mães, um parente levou cerca de 25 cédulas de um bar localizado no bairro Santa Tereza, região Leste de Belo Horizonte, e pediu que familiares preenchessem os itens valorizando o estabelecimento com pontuação máxima. “Eu não dei nota máxima em alguns pontos e fui questionado por esse parente. Daí, eu disse que não dei total nem para os que visitei”, afirmou o denunciante que preferiu não se identificar.
Em uma reunião realizada nesta segunda-feira (13), no Senac, para discutir a logística do “Saideira” – festa de encerramento do festival, que ocorre no próximo sábado (18), o assunto foi abordado com vários proprietários de estabelecimentos, sob a supervisão dos organizadores do Comida di Buteco.
Frederico Inácio Brescia, da Cantina da Ana, disse que acompanha a retirada da urna do bar e confia na credibilidade da apuração. Ele confessa, contudo, que é possível ocorrerem fraudes. “As cédulas ficam em uma bancada, pode acontecer de alguém pegar mais de uma, mas se vazar é pouca cédula”, afirmou. O peso do voto do corpo de jurados – formado por especialistas na área gastronômica – é de 50%, a outra metade é do público, Brescia afirma que alterações assim podem influenciar no campeão do evento. “Pode influenciar na tabela em torno do 20º e 30º classificado, mas não no campeão do festival”, disse.
No bar Estabelecimento, que há oito anos participa do Comida Di Buteco, Olívio Cardoso Filho, de 51 anos, explica que algumas precauções são tomadas. “As cédulas geralmente ficam com o garçom e de tempo em tempo ele passa nas mesas com a urna para que o próprio cliente possa depositar o voto”, contou. Ele não descartou a possibilidade de fraudes, mas defendeu que, caso algo assim ocorra, seria uma ação de “má-fé”. “A pessoa entrar no bar e fazer isso já tem que ter a má-fé e se fizesse isso seria sim uma fraude”, afirmou.
Por telefone, um dos fundadores do evento admitiu à reportagem que irregularidades são passíveis de acontecer. “Qualquer pessoa pode pegar uma cédula”, disse Eduardo Maia. A analista de pesquisa Bárbara Crivellari, do Vox Populi, explicou que as coletas das cédulas são feitas cinco vezes durante o festival em Belo Horizonte. “Há três medidas de segurança, um lacre e dois adesivos. Um motoboy terceirizado e treinado faz a coleta e verifica esses itens. Nunca ocorreu dos três estarem violados” afirmou.
No Rio de Janeiro, segundo a analista do instituto de pesquisa, fraudes foram checadas por clientes ocultos – que auditam sem identificação todos os procedimentos do concurso. “Os participantes dos bares ficam cientes da ocorrência desses clientes ocultos, que são enviados para apurar boatos de denúncias de irregularidades. No Rio isso ocorreu há dois anos e os bares saíram do circuito”, contou.
Contactada, a organização do Comida di Buteco se manifestou à tarde por meio de nota. No texto, afirma que “ao longo dos 31 dias do evento em 2013 nenhuma fraude foi detectada em nenhum dos 45 botecos participantes do festival em Belo Horizonte”. Ainda segundo o Comida di Buteco: “quando a fraude é detectada pela própria organização do concurso, através dos mecanismos de avaliação, o boteco é desclassificado”.
Critérios e votação
O público e um corpo de jurados têm que visitar os botecos, degustar o petisco que participa do concurso e preencher todos os dados da ficha de votação. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. São avaliados de 1 a 10, a higiene, o atendimento, a temperatura da bebida e o petisco (que leva 70% do peso da nota). O vencedor da edição 2013 será conhecido no sábado (18), na festa Saideira, que ocorre na avenida Cristiano Machado, 3.450, bairro União, na região Nordeste, a partir das 12 horas.
O festival é realizado nas cidades mineiras de Belo Horizonte, Ipatinga, Juiz de Fora, Montes Claros, Poços de Caldas e Uberlândia. Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP), Goiânia (GO), Salvador (BA), Campinas (SP), Ribeirão Preto (SP) e Rio Preto (SP), Belém (PA), Fortaleza (CE), Ipatinga (MG), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM) também têm suas edições do evento gastronômico. A 14ª edição do Comida di Buteco ocorreu entre os dias 12 de abril e 12 de maio.
Outras matérias sobre o assunto:
RELAÇÃO DOS BARES PARTICIPANTES
FONTE: Hoje Em dia.
Eis a tão esperada lista desta edição do Comida di Buteco , que começa nessa sexta em45 bares de BH e vai até dia 12 do mês que vem. Desta vez, as casas terão de preparar petiscos com mandioca e/ou linguiça . Achou banal, né? Aí é que mora o perigo : é fácil desagradar pela falta ou excesso de criatividade . Vamos aguardar para ver o que o público e os jurados vão achar dos tira-gostos. Cada um custa entre R$ 20,90 e R$ 22,90. Esse é o Eduardo Maya , um dos organizadores do CdB, que este ano acontece simultaneamente em 16 cidades de quatro regiões brasileiras (com o mesmo tema!):
Força, minha gente ! Preparem-se, pois são 45 bares em 31 dias !
ESTREANTES
Bar do Tonho
Rua Demétrio Ribeiro, 50, Vera Cruz. (31) 3483-7560. Aberto de segunda a sexta, das 17h às 0h; sábado e feriado, das 12h às 21h.
Prato concorrente : Mandioca na ponta da Língua (língua de boi recheada com bacon e cenoura vermelha ao próprio molho; acompanha creme de mandioca).
Bar Dona Suíça
Avenida João Samaha, 390-A, São João Batista (Venda Nova). (31) 3457-4156. Aberto de segunda a sábado, das 17h à 0h; domingo, das 11h às 22h.
Prato concorrente : Lombo amarradinho com maria gondó (lombinho recheado com linguiça caseira e acompanhado por farofa de maria gondó).
Cervejaria Seu Romão
Rua São Romão, 192, Santo Antônio. (31) 3786-4929. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.
Prato concorrente : Linguiça à 7 chaves difamada na cachaça (linguiça de carne de sol suína, bolinho de mandioca recheado e costelinha).
Gabiroba Butiquim
Avenida Padre Vieira, 319, Minas Brasil. (31) 3413-2927. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado e domingo, das 14h à 0h.
Prato concorrente : Komi – keto (linguiça de pernil defumada e empanada acompanhada por molho de laranja e mandioca cozida puxada na manteiga de garrafa com carne cozida no molho de vinho).
João da Carne
Rua Sabinópolis, 172, Carlos Prates. (31) 3462-4899. Aberto de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 20h.
Prato concorrente : Sonho de Noiva (linguiça de carne de sol recheada com queijo coalho e linguiça de pernil, mandioca cozida no açafrão com creme de cebola, geléia e pimenta biquinho).
Koqueiro’s Bar
Avenida Silviano Brandão, 1.293, Sagrada Família. (31) 8749-5372. Aberto de terça a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 13h à 0h; domingo, das 13h às 18h.
Prato concorrente : Tudo junto e misturado (bolinho de mandioca recheado com mini jiló e bolinhas de linguiça empanada na farinha de mandioca acompanhados por dois molhos).
O Pulo do Gato
Rua Outono, 523, Cruzeiro. (31) 3282-6751. Aberto de segunda a quinta, das 18h à 0h; sexta, das 18h às 2h; sábado, das 12h às 2h; domingo, das 12h às 22h.
Prato concorrente : Jeca Ragu (ragu de linguiça à moda toscana na cama de polenta branca, envolvido em fogueira junina feita com palitos mandioca gratinada com queijo).
Tanganica Art Bar
Rua Padre Demerval Gomes, 380, Coração Euscarístico. (31) 3376-7047. Aberto de segunda a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 12h à 0h.
Prato concorrente : Donna Angélica (bolinhas de mandioca recheadas com queijo e acompanhadas por linguiça de porco e molho de mexerica).
VETERANOS
Adega & Churrasco
Rua Maura, 120, Palmares. (31) 3088-1555. Aberto de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 10h às 20h; domingo e feriado, das 10h às 16h.
Prato concorrente : Coisas de Minas (barriga de porco assada no bafo, acompanhada por mandioca especial envolvida em brócolis, linguiça defumada e pimenta biquinho, embriagada no molho nobre).
Agosto Butiquim
Rua Esmeralda, 298, Prado. (31) 3337-6825. Aberto de segunda a sábado, das 17h à 0h.
Prato concorrente : Parada 298 – O melhor pão com linguiça da cidade (dueto de linguiças com maxixe, mini pão e dedos de mandioca frita, acompanhados por trio de molhos).
Ali Ba Bar
Rua Matias Cardoso, 345, Santo Agostinho. (31) 3337-9114. Abeto de segunda a sexta, das 16h à 0h; sábado, das 10h à 0h.
Prato concorrente : Combinado mineiro (dupla de bolinhos acompanhada de pancetta e tapioca mineira).
Armazém do Árabe
Rua Luz, 230, Serra. (31) 3223-1410. Aberto de segunda a sábado, das 17h à 0h.
Prato concorrente : Dibabá (bolinho de carne recheado com linguiça e quibe de mandioca acompanhados por salada espanhola de cebola com azeitona).
Autentico’s Bar
Avenida Professor Mário Werneck, 895, Estoril. (31) 3378-3215. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado,d as 16h à 0h; domingo, das 13h às 20h.
Prato concorrente : Tentaçõe’s (linguiça de porco caseira, mandioca cozida especial, cebolinhas empanadas e molho de alho).
Bar da Cida
Rua Numa Nogueira, 287, Floramar. (31) 3434-8715. Aberto de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 13h à 0h30; domingo, das 13h às 22h.
Prato concorrente : Dona Língua e seus bolinhos (língua de boi acompanhada por bolinhos de mandioca).
Bar da Claudinha
Rua Joaquim Nabuco, 128, Nova Suiça. (31) 2515-4768. Aberto de segunda a sexta, das 17h às 0h; sábado, das 11h à 0h; domingo e feriado, das 11h às 21h.
Prato concorrente : Prazeres de Minas (linguiça ao molho tropical, guarnecida com mandioca em manteiga composta e salsa criolla).
Bar da Lora
Av. Augusto de Lima, 744, loja 115, Mercado Central (entrada pela Rua Santa Catarina), Centro. (31) 3274-9409. Aberto de segunda a sábado, das 9h às 18h; domingo e feriado, das 9h às 13h.
Prato concorrente : Versões da Lora (molho, mandioca, linguiça, angu, carne de panela e conserva de jiló).
Bar de Minas
Rua São Domingos, 171, Barreiro. (31) 3381-8576. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 12h às 23h.
Prato concorrente : Trilinguí com mandiotô (bolinho de linguiça toscana, enrolado de frango com linguiça calabresa, enrolado de carne com linguiça de porco, mandioca assada com queijo parmesão e torresmo, acompanhados por molho de mandioca).
Bar do Antônio (Pé-de-Cana)
Rua Flórida, 15, Sion. (31) 3221-2099. Aberto de segunda a sábado e feriados, das 11h à 1h; domingo, das 11h às 18h.
Prato concorrente : Riquezas de Minas (bolinho de mandioca recheado com ragu de linguiça, coxinha da asa picante e lingüiça ao molho).
Bar do Dedinho
Avenida Deputado Anuar Menhen, 231, Santa Amélia. (31) 3047-1012. Aberto de segunda a quinta, das 17h30 à 0h; sexta, das 17h30 à 1h; sábado, das 13h à 1h; domingo, das 13h às 23h30.
Prato concorrente : Trem das cinco (Linguiça de vitelo ao molho de mostarda com mel, torresmo de barriga, bolinho de mandioca recheado com linguiça e queijo, palitos de queijo empanados e purê de mandioca).
Bar do Doca
Rua Cuiabá, 960, Prado. (31) 8885-0109. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado, domingo e feriados, das 14h às 20h.
Prato concorrente : Costela exibida e suas Empadocas (costela de boi com empada de mandioca recheada com lingüiça).
Bar do Júnior
Rua Ouro Fino, 452, lojas 7 e 8, Mercado Distrital do Cruzeiro, Cruzeiro. (31) 3223-5822. Aberto de segunda a sábado, das 9h às 21h; domingo, das 9h às 15h.
Prato concorrente : Mandiocada na costela do leitão (linguiça artesanal de costela de leitão acompanhada por molho com maionese e mandioca cozida).
Bar do Rei
Rua Aladim Correia de Faria, 985, Barreiro/Teixeira Dias. (31) 3381-0125. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado e feriados, das 12h às 21h.
Prato concorrente : Quitanda Di Buteco (rosquinha de carne moída com mandioca e rosquinha de frango com calabresa, acompanhadas por molho picante).
Bar do Véio
Rua Itaguaí, 406, Caiçara. (31) 3415-8455. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 11h à 0h; domingo e feriado, das 11h às 21h.
Prato concorrente : Tropa mineira (linguiça de arroz carreteiro com croquete de mandioca).
Bar do Zezé
Rua Pinheiro Chagas, 406, Barreiro de Baixo. (31) 3384-2444. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado e feriado, das 12h às 22h.
Prato concorrente : Velho Barreiro (tutu com linguiça e pernil, ovo de codorna, torresmo e couve).
Bar Temático
Rua Perite, 187, Santa Tereza. (31) 3481-4646. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 11h às 20h; domingo e feriado, das 11h às 18h.
Prato concorrente : Desarrumadinho (linguiça, macaxeira rosa e farofa de feijão de corda).
Barbazul
Avenida Getúlio Vargas, 216, Funcionários. (31) 2535-3527 e (31) 2535-3528. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 10h à 0h; domingo, das 10h às 22h.
Prato concorrente : Foi na língua agora é na linguiça (linguiça ao molho de mel com gergelim e brochetes de medalhão).
Barção Moreira
Rua Mombaça, 493, São Gabriel. (31) 3493-2078. Aberto de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 11h à 0h; domingo, das 11h às 22h.
Prato concorrente : Rumo à Copa (entremeadas de porco defumado com empanado, linguiça caseira e mandioca ao molho especial da casa).
Bartiquim
Rua Silvianópolis, 74, Santa Tereza. (31) 3466-8263. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 11h às 20h; domingo e feriados, das 11h às 18h.
Prato concorrente : Alegria das muié (lagartinho de panela com mandioca cozida).
Café Bahia
Rua Tupis, 369, Centro. (31) 3274-4530. Aberto de segunda a sexta, das 12h à 0h; sábado e feriado, das 10h à 0h.
Prato concorrente : Combinado não sai caro (linguiça de pernil flambada com provolone, torresmo de barriga, medalhão de quiabo e mandioca foguinho, acompanhados por molho de mostarda da casa).
Café Palhares
Rua dos Tupinambás, 638, Centro. (31) 3201-1841. Aberto de segunda a sexta, das 12h às 22h; sábado, das 12h às 21h.
Prato concorrente : Prata da casa (linguiça artesanal do Palhares servida com chucrute brasileiro e batatas cozidas, acompanhada por mostardas clara e escura).
Cantina da Ana
Avenida Silviano Brandão, 2.109, Sagrada Família. (31) 3463-6991 e (31) 3087-6247. Aberto de segunda a quinta, das 18h às 23h; sexta, das 18h à 0h; sábado, das 11h à 0h; domingo, das 12h às 18h.
Prato concorrente : Trem da alegria (linguiça de pernil recehada com azeitona, linguiça de lombo recheada com pimenta biquinho e torresmo de barriga, acompanhados por purê de mandioca e molho de mostarda com laranja e mel).
Carlão Rei do Churrasco
Rua Dom Joaquim Silvério, 859 A, Coração Eucarístico. (31) 3375-9014. Aberto de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 12h à 0h; domingo e feriado, das 12h às 22h.
Prato concorrente : Lua de mel (mandioca frita coberta com creme de requeijão, linguiça assada na brasa, ovos de codorna, cebola em flor e molho especial).
Casa Velha
Rua Além Paraiba, 400, Lagoinha. (31) 2551-1953. Aberto de segunda a quinta, das 17h às 23h; sexta, das 17h à 0h; sábado, das 15h à 0h; domingo e feriados, das 13h às 20h.
Prato concorrente : Os três mosqueteiros e suas fiéis manteigas (medalhão de linguiça de vinho com gengibre e pimenta rosa, cupim acebolado e polenta de mandioca com manteigas de alho, de ervas e de pimentão vermelho).
Curin Bar
Rua dos Astecas (Érico Veríssimo), 2.722, Santa Mônica (Venda Nova). (31) 3452-7101. Aberto de segunda à sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 14h às 0h; domingo, das 13h às 20h.
Prato concorrente : Caracossol (carne de sol encaracolada na linguiça, acompanhada por molho com maionese e creme de abacaxi apimentado).
Escritório da Cerveja
Avenida General Olímpio Mourão Filho, 800, Planalto. (31) 3491-2258. Aberto de segunda a sexta, das 17h30 à 0h; sábado, das 13h30 à 0h; domingo, das 13h30 às 22h.
Prato concorrente : Costela do chefe (costela de porco no bafo com abacaxi e molho agridoce, acompanhada por mandioca).
Estabelecimento Bar
Rua Monte Alegre, 160, Serra. (31) 3223-2124. Aberto de terça a sexta, das 18h à 1h; sábado, das 13h à 1h; domingo e feriados, das 14h às 22h.
Prato concorrente : Linguinhoca de panela (mix de linguiças cozidas em vinho, cebola, polpa de tomate e pimenta, servido com mandioca cozida e refogada em manteiga de garrafa, maionese, açafrão e ervas finas).
Família Paulista
Rua Luther King, 242, loja 9, Cidade Nova. (31) 3484-4598. Aberto de segunda a sexta, das 18h às 23h; sábado e feriado, das 12h às 21h.
Prato concorrente : R&R (ragu de linguiça com mandioca rösti).
Geraldim da Cida
Rua Contria, 1.459, Grajaú. (31) 3334-9355. Aberto de segunda a sexta, das 16h à 0h; sábado e domingo, das 10h às 23h.
Prato concorrente : Dona Flor e seus dois maridos (pernil ao molho de salsão, alho poró, tomate, ervas; carne de sol no azeite; mandioca cozida no alho; e molho de maçã).
Köbes
Rua Professor Raimundo Nonato, 31 A, Horto. (31) 3467-6661. Aberto de segunda a sexta, das 18h à 0h; sábados, das 12h à 0h; domingos e feriados, das 12h às 18h.
Prato concorrente : Frente e verso (queijocas cervejeiros, rolinhos de linguiça artesanal com queijo e molho da Wowa).
Mulão
Rua Marambaia, 291, Caiçara. (31) 3412-6505. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado e feriado, das 11h às 21h.
Prato concorrente : Caipira atolado (linguiça de porco caipira com mandioca cozida e passada na chapa com manteiga).
Patorroco
Rua Turquesa, 865, Prado. (31) 3372-6293. Aberto de segunda a sexta, das 17h à 0h; sábado e feriado, das 12h às 23h.
Prato concorrente : Koninguiça (Minicones com ragu de linguiça calabresa e molho de gorgonzola).
Pé de Goiaba
Rua Alpes, 507, Nova Suissa. (31) 9971-3906. Aberto de segunda a sábado e feriado, das 17h à 0h.
Prato concorrente : Bombom mineiro (bombonzinho de linguiça caramelizada com conserva da casa).
Peixe Frito
Rua Juiz de Fora, 1.242, Santo Agostinho. (31) 3291-1046. Aberto de segunda a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 12h à 0h; domingo e feriados, das 12h às 18h.
Prato concorrente : Trilha mineira (bolinho de mandioca, torresminho de peixe e linguiça aperitivo, acompanhados por molhos de limão e picante).
Recanto da Macaca
Rua Guerra Junqueiro, 72, Santa Branca. (31) 3495-4928. Aberto de segunda a sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 18h.
Prato concorrente : Macacaxeira da sorte (dadinhos de macaxeira com ragu de linguica e molho especial).
Zoo Bar
Avenida Otacílio Negrão de Lima, 7.844, Pampulha (ao lado da portaria 1 do zoológico). (31) 3491-7455. Aberto de terça a sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 13h às 23h30; domingo e feriado, das 13h às 20h.
Prato concorrente : Trem bão, sô! (palitos de mandioca com trio de linguiças – tradicional, picante e de frango com provolone – e molhos especiais da casa).
FONTE: Blog do Girão.
FIAT LUX 